DIA MUNDIAL DO CUSCUZ
Hoje (19 de março) é o dia mundial do cuscuz. Esse alimento amarelinho que conquistou o mundo. Com origem no Norte da África, o cuscuz foi reconhecido como Patrimônio Imaterial da Humanidade no ano de 2020.
Coincidentemente, a data para comemorar o cuscuz é a mesma usada para o Dia de São José. Já reparou? A celebração do santo da igreja Católica, que ocorre também neste dia, é conhecida como um dos sinais para o início da plantação de milho, por exemplo, principal matéria-prima do prato.
E o reconhecimento mundial, que já é antigo entre os admiradores do cuscuz, veio oficialmente ao fim de 2020. No mês de dezembro, ele se tornou Patrimônio Imaterial da Humanidade ao ser reconhecido pelo Comitê de Patrimônio da Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco).
Vamos comemorar com toda a família reunida um CUSCUZ maravilhoso na mesa!!
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